Förderverein Kaiserpfalz Kaiserwerth e.V.

Presse

Die Weiße Fetthenne (Weißer Mauerpfeffer) Sedum album ist aus Steingärten und Dachbegrünungen bekannt. Ihre dickfleischigen Blättchen können an den trockenen Mauerstandorten Wasser speichern. Im Winterhalbjahr sind nur die dann oft bräunlichen Blätter zu sehen. Ab Mai erscheinen die kleinen, leuchtend weißen Blüten.

Wie andere Pflanzen, die Sprosse oder Blätter als Speicherorgane verwenden, wurden die Blätter der Fetthenne in früheren Jahrhunderten verzehrt, um im zeitigen Frühjahr an Vitamine zu gelangen.